膠版印刷：寶刀不老
膠印機(jī)在酒標(biāo)印刷市場享有很高的占有率，一批高度專業(yè)的標(biāo)簽印刷商如萬昌、海力寶、金亞等年產(chǎn)能均在數(shù)十億套以上。酒標(biāo)印刷青睞膠印有其主觀原因：一是膠印具有精美的印刷品質(zhì)，符合啤酒消費(fèi)者對(duì)外在裝飾的欣賞觀；二是國外膠印機(jī)一度大批低價(jià)進(jìn)入國內(nèi)印刷市場，既滿足了印刷廠對(duì)印機(jī)價(jià)格的取向，也適應(yīng)啤酒廠頻繁還版和短版訂單。
客觀上膠印仍然具有柔印、凹印無法比擬的優(yōu)勢(shì)：不受批量限制、換版迅速且成本低、適合處理小文字、小網(wǎng)點(diǎn)和細(xì)小線條、套印最好、對(duì)材質(zhì)和油墨不挑剔。許多啤酒廠對(duì)銅版紙來源不作限制，印刷廠損耗控制在5%以下，使膠印的價(jià)格發(fā)揮出最大的優(yōu)勢(shì)。
不環(huán)保一直都是令傳統(tǒng)膠印較頭痛的問題，而其非環(huán)保性主要出在溶劑性高揮發(fā)的油墨身上，來自油墨行業(yè)的消息對(duì)膠印無疑是個(gè)好消息：日本女神、大阪推出的大豆油墨使膠印走上了環(huán)保之路。上海牡丹油墨有限公司（原上海油墨廠，是國內(nèi)最大的平版膠印油墨生產(chǎn)商）華北區(qū)域銷售經(jīng)理李任超說，“膠印和膠印油墨會(huì)在相當(dāng)長時(shí)間內(nèi)保住40%左右的應(yīng)用比例。國內(nèi)啤酒標(biāo)一度興起輪卷印刷，但因行業(yè)競爭激烈，換版頻繁，現(xiàn)在仍以掉頭快的平版膠印占主導(dǎo)。”為滿足市場需求，膠印機(jī)制造商和油墨生產(chǎn)商都在致力于傳統(tǒng)膠印的綠色印刷改造。
凹版印刷：獨(dú)占鰲頭
啤酒帽標(biāo)采用99.5%純度的鋁箔，基材優(yōu)點(diǎn)表現(xiàn)在加工容易、具有良好的印刷適性和貼合性能，與紙標(biāo)相比不會(huì)因?yàn)榻z流影響印刷和貼標(biāo)；外觀具有原始天然的金屬質(zhì)感、亮度，其搶眼性高于任何其它材料，猶如皇冠上的精美飾品，與腹標(biāo)、背標(biāo)渾然一體，共同打造品牌啤酒的完美包裝。鋁箔只能以卷筒形式印刷，并需厚墨鋪實(shí)才能體現(xiàn)色彩的鮮艷，所以凹印幾乎成為唯一的印標(biāo)方式。為提高金屬面達(dá)因值，確保油墨及上光牢度，凹版印刷機(jī)一般配置電暈處理裝置（coronatreatment）。繼純鋁箔、噴鋁紙之后，MEC（金屬效果顏色）印刷是一種全新的制造表面金屬效果的方式，它通過使用特制的PVD金屬油墨在白度超過80%的濕強(qiáng)紙上印刷，造成圖文或?qū)嵉鼐哂姓鎸?shí)強(qiáng)烈的金色或銀色視覺效果。MEC的核心技術(shù)是金屬效果顏料和油墨的開發(fā)應(yīng)用，而凹版是印刷金屬效果顏色的最佳工藝。
應(yīng)用激光雕刻技術(shù)制成的鋼輥凹印版能豐富厚實(shí)地轉(zhuǎn)印圖文或?qū)嵉兀饘倌挥性谟∷⑼坎剂砍林貢r(shí)才能更好地突顯光亮效果。金屬視覺需要墨層來體現(xiàn)，凹印涂布量每平方高達(dá)4克，而膠印不足2克。美國艾利公司（AveryDennison）采用真空金屬化技術(shù)制成薄而平的美特亮金屬顏料，德國愛卡公司（ECKART）用其加工明亮的金屬效果色墨，其金屬效果、穩(wěn)定性和功能性不僅適合紙張里印，也能在表印中得到真實(shí)閃亮的效果。用光度儀測(cè)量亮度、色度和飽和度（hue），其印刷效果與鍍鋁紙非常接近，但成本可降20%。
柔版印刷：后起之秀
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，目前柔印機(jī)銷售出現(xiàn)兩大特點(diǎn)：一是印刷廠把柔印機(jī)作為一種必須裝備來引進(jìn)；二是已購柔印機(jī)原本印制卡盒、紙巾等產(chǎn)品，現(xiàn)在開始印刷啤酒標(biāo)簽。很多印刷廠過去采用膠印方式印刷酒標(biāo)，實(shí)施技改后轉(zhuǎn)向柔印，包括啤酒廠下屬的印刷廠和社會(huì)獨(dú)立印刷廠。由于啤酒標(biāo)用量大，專用設(shè)備的開機(jī)率高于全國柔印機(jī)平均水平，由此可見柔版印刷在國內(nèi)啤酒標(biāo)簽印制中占到了一席之地。啤酒業(yè)除燕京以外，青島、華潤、三得利、藍(lán)帶、藍(lán)劍、黃河等知名品牌也開始大量采用柔印標(biāo)簽，符合建立節(jié)約性環(huán)保經(jīng)濟(jì)的方向。
啤酒標(biāo)簽采用機(jī)組式柔印機(jī)進(jìn)行卷筒印刷，具有許多優(yōu)點(diǎn)：
1、高速印刷
柔印機(jī)速度可達(dá)到100m/min以上，連線安裝的印后加工裝置可實(shí)現(xiàn)快速壓紋、燙金和模切。這種一站式加工成型方式能更好地保障批量產(chǎn)品的供貨，其生產(chǎn)效率相當(dāng)于兩臺(tái)羅蘭700五色膠印機(jī)。
2、標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)
工業(yè)產(chǎn)品需要有標(biāo)準(zhǔn)化，前后批次的標(biāo)簽產(chǎn)品，要求能夠以統(tǒng)一的顏色標(biāo)準(zhǔn)制作。而且標(biāo)簽產(chǎn)品通常需要很多專色，對(duì)色差的敏感程度相當(dāng)強(qiáng)烈。柔版印刷通過網(wǎng)紋傳送墨量，一旦選定網(wǎng)紋輥，在印刷過程中色差變化很少，減少了對(duì)操作人員的經(jīng)驗(yàn)依賴。
3、專色均勻
標(biāo)簽印刷經(jīng)常采用專色突出品牌特征，尤其是大面積的實(shí)地。恒定的網(wǎng)紋傳送方式可杜絕墨層不勻或網(wǎng)點(diǎn)丟失造成的漏白現(xiàn)象；采用連線作業(yè)，柔印標(biāo)簽在顏色的色澤度上顯得飽和鮮亮。
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如何通過印刷方式來改變紙的特性，使啤酒標(biāo)簽的物理性能和成本核算最適合貼標(biāo)要求?這一探索讓印刷商把工藝轉(zhuǎn)向混合方式，在一條線上同時(shí)安裝柔印、凹印甚至膠印機(jī)組，通過發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，滿足酒標(biāo)特殊使用要求如防翹防粘、耐干摩擦、耐濕摩擦和耐水浸的同時(shí)，又能提高換版效率、用版經(jīng)濟(jì)性（如柔版接縫可在凹版中消除節(jié)約紙張3%）和用墨合理性（如柔版金墨130元/千克，凹印60元/千克，后者印刷效果更好）。國內(nèi)已引進(jìn)多條捷拉斯窄幅柔印機(jī)配有膠印和凹印機(jī)組，并嘗試印刷高檔啤酒標(biāo)簽。
使用回收瓶灌裝的啤酒廠還要考慮洗瓶機(jī)效率的問題。膠印標(biāo)簽因?yàn)椴捎靡褖杭y的標(biāo)簽印刷并上光，不利于堿液快速滲入，延長膠水溶解時(shí)間，不但降低洗瓶機(jī)效率，還增加耗堿量；離線上光方式起不到較好的抗堿保護(hù)作用，油墨被堿溶解后會(huì)污染洗瓶槽，既不能實(shí)現(xiàn)純水洗瓶，又增加了洗瓶成本。柔、凹版印刷工藝先印刷后壓紋更利于回收瓶的快速清洗，保證堿洗過程中油墨牢固附著在標(biāo)簽紙上，標(biāo)簽脫瓶但油墨不脫落，不會(huì)污染堿液。
不論是寶刀未老的膠版印刷、獨(dú)占鰲頭的凹版印刷還是后起之秀的柔版印刷，亦或是探索性地把三者結(jié)合在一起，都有其各自的優(yōu)勢(shì)與不可替代性，根據(jù)實(shí)際情況選擇合適的印刷工藝即是明智的。
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